Menù alla carta

 

Gnocchi o tagliatelle con l’oca

Gnocchi o tagliatelle al cinghiale

Pici al ragù bianco di coniglio

Casareccie alla zucca gialla speck e porcini

Pici all’Amatriciana

Gnocchetti sardi di grano arso verza e taleggio

Carabaccia ( zuppa di cipolle stufate pane tostato e formaggi)

 

 

 

 

Coniglio disossato in porchetta

Cinghiale al coccio in agrodolce

Guanciola di vitello con lacrima e miele.

Agnello marinato alla brace

Filetto di canguro

Grigliata mista

Tagliata

Picańha

Costone di maiale con spezie alla griglia

 

 

 


 

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